AGRIS - Sistema Internacional para la Ciencia y Tecnología Agrícola

Producción de vino de naranja dulce (Citrus sinensis Osbeck) por fermentación inducida comparando dos cepas de Saccharomyces cerevisiae

2005

Bedoya, Deisy | Gomez, Edith | Luján, Deivis | Salcedo, Jairo

Palabras clave de AGROVOC

Información bibliográfica
Temas Agrarios
Volumen 10 Edición 2 ISSN 2389-9182
Paginación
26-34
Otras materias
Evaluación organoléptica; Acídez; Detalles del artículo
Tipo
Periodical

2020-10-15
AGRIS AP
Proveedor de Datos
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