Gecondenseerde melk en melkpoeder : jaaroverzicht 1981
1982
Werdmuller, G.A. | Sledsens, A. | Oortwijn, H. | Ruig, de, W.G. | Labrijn, J.
Vergelijkend onderzoek tussen Controlestation voor Melkprodukten en RIKILT betreffende vocht, vet, suiker en melkzuur in gecondenseerde melk en vocht, vet, onoplosbaarheidscijfer, zuurheidsgraad en melkzuur in volle melkpoeder.
Mostrar más [+] Menos [-]Palabras clave de AGROVOC
Información bibliográfica
Editorial
RIKILT
Paginación
4
Otras materias
Vochtgehalte; Suikergehalte; Zuivelproducten; Food microbiology; Fysische eigenschappen; Melkpoeder; Levensmiddelenchemie; Chemische samenstelling; Melkzuur; Food chemistry; Gecondenseerde melk; Vergelijkend onderzoek; Levensmiddelenmicrobiologie; Zuurgraad; Comparative research; Vetgehalte
Idioma
Holandés; flamenco
2020-12-15
AGRIS AP
Proveedor de Datos
Este registro bibliográfico ha sido proporcionado por Wageningen University & Research
Si observa algún dato incorrecto en este registro bibliográfico, póngase en contacto con nosotros en [email protected]