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Gecondenseerde melk en melkpoeder : jaaroverzicht 1981

1982

Werdmuller, G.A. | Sledsens, A. | Oortwijn, H. | Ruig, de, W.G. | Labrijn, J.

Mots clés AGROVOC
acidity chemical composition condensed milk dairy products dried milk fat content lactic acid moisture content physical properties sugar content
Informations bibliographiques
Editeur
RIKILT
Pagination
4
D'autres materias
Vochtgehalte; Suikergehalte; Zuivelproducten; Food microbiology; Fysische eigenschappen; Melkpoeder; Levensmiddelenchemie; Chemische samenstelling; Melkzuur; Food chemistry; Gecondenseerde melk; Vergelijkend onderzoek; Levensmiddelenmicrobiologie; Zuurgraad; Comparative research; Vetgehalte
Langue
néerlandais; flamand
2020-12-15
AGRIS AP
Fournisseur de données

Cette notice bibliographique a été fournie par Wageningen University & Research

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