Soleil SAXS and WAXS reveal the structure of fat crystals formed upon storage of breast milk at 4°c
2017
Lopez, Christelle | Perez, Javier
Soleil SAXS and WAXS reveal the structure of fat crystals formed upon storage of breast milk at 4°c
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Información bibliográfica
Otras materias
Conservation à basse température; Fat globule; Xrd; Globule lipidique; X ray; Cristallographie aux rayons x; Crystal; Cristal; Diffraction x; Conservation du lait; Polymorphe; Disffraction
Idioma
Inglés
Tipo
Journal Article; Journal Part
Fuente
INRA - Département CEPIA
2021-03-15
AGRIS AP
Proveedor de Datos
Este registro bibliográfico ha sido proporcionado por Institut national de la recherche agronomique
Enlaces
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