Soleil SAXS and WAXS reveal the structure of fat crystals formed upon storage of breast milk at 4°c

Lopez, Christelle; Perez, Javier

Продвинутый поиск

Soleil SAXS and WAXS reveal the structure of fat crystals formed upon storage of breast milk at 4°c

2017

Lopez, Christelle | Perez, Javier

Soleil SAXS and WAXS reveal the structure of fat crystals formed upon storage of breast milk at 4°c

Показать больше [+]

Ключевые слова АГРОВОК

calorimétrie calorimétrie différentielle à balayage human milk lait humain lipid lipide matière grasse du lait milk fat globules rayon x temperature

Библиографическая информация

Другие темы

Conservation à basse température; Fat globule; Xrd; Globule lipidique; X ray; Cristallographie aux rayons x; Crystal; Cristal; Diffraction x; Conservation du lait; Polymorphe; Disffraction

Язык

Английский

Тип

Journal Article; Journal Part

Источник

INRA - Département CEPIA

В АГРИСе с: 2021-03-15

Формат: AGRIS AP

Поставщик данных

Эту запись предоставил Institut national de la recherche agronomique

Откройте коллекцию этого поставщика данных в AGRIS

Ссылки

https://hal.archives-ouvertes.fr/hal-01454668/file/f211be334ca34ed2d2a2342f1449a841_1.pdf https://hal.archives-ouvertes.fr/hal-01454668/document https://hal.archives-ouvertes.fr/hal-01454668

Посмотрите в Google Scholar

If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]

ФАО АГРИС — международная информационная система по сельскохозяйственным наукам и технологиям

Share

Soleil SAXS and WAXS reveal the structure of fat crystals formed upon storage of breast milk at 4°c

2017

Ключевые слова АГРОВОК

Библиографическая информация