Les AMI, des assemblages microparticulaires pour substituer les agents de texture de nos aliments
2019
Famelart, Marie-Hélène
Palabras clave de AGROVOC
Información bibliográfica
Otras materias
Ingrédient naturel; Protéine de lait
Idioma
Francés
Tipo
Report
2021-03-15
AGRIS AP
Proveedor de Datos
Este registro bibliográfico ha sido proporcionado por Institut national de la recherche agronomique
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