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FAO AGRIS - Sistema Internacional para la Ciencia y Tecnología Agrícola

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Infant milk formulas: effect of heat treatments on the protein physicochemical properties and the nutritional quality

2019

Halabi, Amira

Palabras clave de AGROVOC
lait en poudre poudre de lait protein protéine traitement thermique
Información bibliográfica
Otras materias
Allégation nutritionnelle; Étude d'impact; Formulation infantile; Traitement thermique de l'aliment; Formulation alimentaire; Allégations nutritionnelles et de santé
Idioma
Inglés
Tipo
Commentary
Fuente
STLOpendays
2021-03-15
AGRIS AP
Proveedor de Datos

Este registro bibliográfico ha sido proporcionado por Institut national de la recherche agronomique

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Enlaces
https://hal.archives-ouvertes.fr/hal-02098685 https://hal.archives-ouvertes.fr/hal-02098685/file/STLOpenDays_AmiraHalabi_BN_1.pdf https://hal.archives-ouvertes.fr/hal-02098685/document https://hal.archives-ouvertes.fr/hal-02098685/file/Amira%20Halabi%20mini%20posters%20doctorants%20STLOpenDays_2.pdf
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