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FAO AGRIS - Système international des sciences et technologies agricoles

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Infant milk formulas: effect of heat treatments on the protein physicochemical properties and the nutritional quality

2019

Halabi, Amira

Mots clés AGROVOC
lait en poudre poudre de lait protein protéine traitement thermique
Informations bibliographiques
D'autres materias
Allégation nutritionnelle; Étude d'impact; Formulation infantile; Traitement thermique de l'aliment; Formulation alimentaire; Allégations nutritionnelles et de santé
Langue
anglais
Type
Commentary
Source
STLOpendays
2021-03-15
AGRIS AP
Fournisseur de données

Cette notice bibliographique a été fournie par Institut national de la recherche agronomique

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Liens
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