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Infant milk formulas: effect of heat treatments on the protein physicochemical properties and the nutritional quality

2019

Halabi, Amira

AGROVOC关键词
lait en poudre poudre de lait protein protéine traitement thermique
书目信息
其它主题
Allégation nutritionnelle; Étude d'impact; Formulation infantile; Traitement thermique de l'aliment; Formulation alimentaire; Allégations nutritionnelles et de santé
语言
英语
类型
Commentary
来源
STLOpendays
2021-03-15
AGRIS AP
数据提供者

这条记录提供自 Institut national de la recherche agronomique

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