AGRIS - Sistema Internacional para la Ciencia y Tecnología Agrícola

Vitamin protection by Alginate-Whey Protein Micro Gel (AL-WPC MG) as a novel microcapsule against gastrointestinal condition; case study: B-complex vitamins.

Zandi, Mohsen

Palabras clave de AGROVOC

Información bibliográfica
Editorial
Ferdowsi University Of Mashhad
Otras materias
B-complex vitamin; Control release; Micro gel
Idioma
Persa
Nota
Includes references
Tipo
Journal Article
Fuente
Iranian Food Science and Technology Research Journal

2021-06-15
AGRIS AP
Proveedor de Datos
Buscar en Google Scholar
Si observa algún dato incorrecto en este registro bibliográfico, póngase en contacto con nosotros en agris@fao.org