AGRIS - Sistema Internacional para la Ciencia y Tecnología Agrícola

Effect of The Use of Different Whey Proteins on Some Properties of Sahlep Beverage Prepared from Functional Sahlep Powder

2018

Kurban Yaşar | Adnan Bozdogan


Información bibliográfica
Editorial
Turkish Science and Technology Publishing (TURSTEP)
Otras materias
Agriculture (general); Sensory analysis; Sahlep powder; Sahlep
Idioma
Inglés, Turco
Tipo
Journal Article
Fuente
Turkish Journal of Agriculture: Food Science and Technology, Vol 6, Iss 5, Pp 520-523 (2018)

2022-09-15
AGRIS AP