AGRIS - Sistema Internacional para la Ciencia y Tecnología Agrícola

Thermal Inactivation of Salmonella Enteritidis Inoculated to Cake and Chicken

2018

Ceyda Dadalı | Duygu Kışla


Información bibliográfica
Editorial
Turkish Science and Technology Publishing (TURSTEP)
Otras materias
Konvektif fırın; Agriculture (general); Termal inaktivasyon
Idioma
Inglés, Turco
Tipo
Journal Article
Fuente
Turkish Journal of Agriculture: Food Science and Technology, Vol 6, Iss 4, Pp 401-407 (2018)

2022-09-15
AGRIS AP