AGRIS — международная информационная система по сельскохозяйственным наукам и технологиям

Thermal Inactivation of Salmonella Enteritidis Inoculated to Cake and Chicken

2018

Ceyda Dadalı | Duygu Kışla


Библиографическая информация
Издатель
Turkish Science and Technology Publishing (TURSTEP)
Другие темы
Konvektif fırın; Agriculture (general); Termal inaktivasyon
Язык
Английский, турецкий
Тип
Journal Article
Источник
Turkish Journal of Agriculture: Food Science and Technology, Vol 6, Iss 4, Pp 401-407 (2018)

2022-09-15
AGRIS AP