AGRIS - Sistema Internacional para la Ciencia y Tecnología Agrícola

The Meat Quality and Sensory Characteristics of Turkish Native Sheep Genotypes

2021

Engin Yaralı

Palabras clave de AGROVOC

Información bibliográfica
Editorial
Turkish Science and Technology Publishing (TURSTEP)
Otras materias
Fatty acid; Agriculture (general); Sensorial properties; Sheep genotypes; Carcass characteristics
Idioma
Inglés, Turco
Tipo
Journal Article
Fuente
Turkish Journal of Agriculture: Food Science and Technology, Vol 9, Iss 6, Pp 961-967 (2021)

2022-09-15
AGRIS AP