AGRIS — международная информационная система по сельскохозяйственным наукам и технологиям

The Meat Quality and Sensory Characteristics of Turkish Native Sheep Genotypes

2021

Engin Yaralı

Ключевые слова АГРОВОК

Библиографическая информация
Издатель
Turkish Science and Technology Publishing (TURSTEP)
Другие темы
Fatty acid; Agriculture (general); Sensorial properties; Sheep genotypes; Carcass characteristics
Язык
Английский, турецкий
Тип
Journal Article
Источник
Turkish Journal of Agriculture: Food Science and Technology, Vol 9, Iss 6, Pp 961-967 (2021)

2022-09-15
AGRIS AP