AGRIS - Sistema Internacional para la Ciencia y Tecnología Agrícola

Effect of Industrial and Domestic Processing Techniques On the DNA Degradation of Anchovy

2022

Elif Tuğçe Aksun Tümerkan

Palabras clave de AGROVOC

Información bibliográfica
Editorial
Turkish Science and Technology Publishing (TURSTEP)
Otras materias
Anchovy; Agriculture (general); Dna degradation; Processing techniques; Species fraud
Idioma
Inglés, Turco
Tipo
Journal Article
Fuente
Turkish Journal of Agriculture: Food Science and Technology, Vol 9, Iss sp, Pp 2385-2389 (2022)

2022-09-15
AGRIS AP