FAO AGRIS - Sistema Internacional para la Ciencia y Tecnología Agrícola

Redox balance is one of the important determinants for organic acid production mechanism

2013

Nakayama, S. (Tokyo University of Agriculture (Japan). Faculty of Applied Bioscience, Department of Fermentation Science)


Información bibliográfica
Volumen 108 Edición 12 ISSN 0914-7314
Paginación
pp. 856-862
Idioma
Japonés
Nota
3 tab.. 4 fig.. 18 ref.. Source Identifier: oai:affrc.go.jp:01_00722906; . setSpec: agris;
Tipo
Journal Article; Journal Part

2022-07-15
AGRIS AP
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