FAO AGRIS - Sistema Internacional para la Ciencia y Tecnología Agrícola

Development of wine for cooking which controls the off-flavor of meat

2013

Koyanagi, A. (Kirin Kyowa Foods Company, Limited (Japan). Food Research and Development Laboratory)


Información bibliográfica
Volumen 108 Edición 12 ISSN 0914-7314
Paginación
pp. 890-893
Idioma
Japonés
Nota
2 tab.. 3 fig.. 8 ref.. Source Identifier: oai:affrc.go.jp:01_00722910; . setSpec: agris;
Tipo
Journal Article; Journal Part

2022-07-15
AGRIS AP
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