Development of quick prepared Chinese Zongzi (Chinese oily sticky rice) | การพัฒนาผลิตภัณฑ์บ๊ะจ่างกึ่งสำเร็จรูป
2012
Sirisoontaralak, P.(Srinakharinwirot University, Bangkok (Thailand). Faculty of Agricultural Product Innovation and Technology. Division of Food Science and Nutrition) | Paisarnchareon, K.(Srinakharinwirot University, Bangkok (Thailand). Faculty of Science) | Jacutprakart, B.(Srinakharinwirot University, Bangkok (Thailand). Faculty of Science)
Palabras clave de AGROVOC
Información bibliográfica
Paginación
309-312
Otras materias
Quick cooking; Sticky rice; Chinese oily sticky rice; Chinese zongzi; Dried shrimp
Idioma
Tailandés
Nota
Summaries (En, Th)
Tipo
Summary; Non-Conventional
Autores corporativos
The Agricultural Science Society of Thailand under the Patronage of His Majesty the King, Bangkok (Thailand)
2022-02-15
AGRIS AP
Proveedor de Datos
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