Using comment analysis to describe sensory attributes of probiotic yogurts.
2013
CRUZ, A. | CASTRO, W. | FARIA, J. | BOLINI, H. | DELIZA, R.
Información bibliográfica
Otras materias
Análise de comentário; Atributos sensoriais; Iogurtes probióticos
Idioma
Inglés
Licencia
openAccess
Tipo
Separatas
Autores corporativos
A. CRUZ, UNICAMP; W. CASTRO, UNICAMP; J. FARIA, UNICAMP; HELENA BOLINI, UNICAMP; ROSIRES DELIZA, CTAA.
2023-03-15
AGRIS AP
Proveedor de Datos
Este registro bibliográfico ha sido proporcionado por Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária
Si observa algún dato incorrecto en este registro bibliográfico, póngase en contacto con nosotros en agris@fao.org
