Development of a recommended protocol high pressure processing trials with pathogenic microorganisms for the prevention of cross-contamination.
2019
GRIEP, E. R. | WALTER, E. H. M. | MORARU, C. | ROSENTHAL, A.
Food: the tree that sustains life. ref. 1672.
Mostrar más [+] Menos [-]Palabras clave de AGROVOC
Información bibliográfica
Otras materias
Pathogen trials; Hpp validation; High pressure processing (hpp)
Idioma
Inglés
Licencia
openAccess
Tipo
Separatas
Autores corporativos
E. R. Griep, Cornell University; EDUARDO HENRIQUE MIRANDA WALTER, CTAA; C. Moraru, Cornell University; AMAURI ROSENTHAL, CTAA.
2023-03-15
AGRIS AP
Proveedor de Datos
Este registro bibliográfico ha sido proporcionado por Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária
Si observa algún dato incorrecto en este registro bibliográfico, póngase en contacto con nosotros en agris@fao.org
