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FAO AGRIS - Sistema Internacional para la Ciencia y Tecnología Agrícola

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Caracterização da farinha obtida da extração de óleo de bacaba como aproveitamento de resíduos agroindustriais.

2018

MACIEL, V. T. | ALVARES, V. de S. | PEREIRA, J. D. da S. | SOUSA, S. B. de | ATHAYDE, N. B. | MADRUGA, A. L. S.

Palabras clave de AGROVOC
farinha food consumption food processing food security procesamiento de alimentos processamento de alimento resíduo industrial segurança alimentar
Información bibliográfica
Otras materias
Food processing wastes; Seguridad de los alimentos; Bacaba; Flour; Oenocarpus bacaba; Consumo alimentario; Harina; Consumo alimentar; Desechos del procesado de alimentos
Idioma
Portugués
Licencia
openAccess
Tipo
Conference Proceedings; Book
Autores corporativos
VLAYRTON TOME MACIEL, CPAF-Acre; VIRGINIA DE SOUZA ALVARES, CPAF-Acre; Joicyanne Dutra da Silva Pereira, 3União Educacional do Norte (Uninorte); Sandy Barbosa de Sousa, União Educacional do Norte (Uninorte); NATALIA BORTOLETO ATHAYDE MACIEL, CPAF-Acre; AILSON LUIZ SUDAN MADRUGA, CPAF-Acre.
2023-03-15
AGRIS AP
Proveedor de Datos

Este registro bibliográfico ha sido proporcionado por Brazilian Agricultural Research Corporation

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Enlaces
http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1089403
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