Consumer attitude towards the use of edible coating to the conservation of lamb meat.
2019
MAURÍCIO, R. A. | DELIZA, R. | NASSU, R. T.
Portugués. Publicado no Anais Eletrônico da Galoá Proceddings. SLACA. De 10 A 12 nov. 2019. Ref. 114736. Apoio financeiro FAPESP e CAPES.
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Información bibliográfica
Otras materias
Intention to purchase; Tecnologia de alimento; Consumer
Idioma
Inglés
Licencia
openAccess
Tipo
Conference Proceedings; Book
Autores corporativos
Raquel Alves Maurício, UNESP; ROSIRES DELIZA, CTAA; RENATA TIEKO NASSU, CPPSE.
2023-03-15
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