Consumer attitude towards the use of edible coating to the conservation of lamb meat.

2019

MAURÍCIO, R. A. | DELIZA, R. | NASSU, R. T.

portugais. Publicado no Anais Eletrônico da Galoá Proceddings. SLACA. De 10 A 12 nov. 2019. Ref. 114736. Apoio financeiro FAPESP e CAPES.

análise organoléptica lamb meat

D'autres materias

Intention to purchase; Tecnologia de alimento; Consumer

Langue

anglais

Licence

openAccess

Type

Conference Proceedings; Book

Auteur institutionnelle

Raquel Alves Maurício, UNESP; ROSIRES DELIZA, CTAA; RENATA TIEKO NASSU, CPPSE.

Sur AGRIS depuis: 2023-03-15

Format: AGRIS AP

Fournisseur de données

Cette notice bibliographique a été fournie par Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária

Liens

http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1116153

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