AGRIS - Sistema Internacional para la Ciencia y Tecnología Agrícola

Isolation and Identification of Tyramine-Producing Lactic Acid Bacteria from Fermented Olives

2022

Gülsüm Atasoy | Pınar Şanlıbaba | Rahmi Ertan Anlı


Información bibliográfica
Editorial
Turkish Science and Technology Publishing (TURSTEP)
Otras materias
Agriculture (general); Fermented olives; Tyrosine decarboxylase
Idioma
Inglés, Turco
Tipo
Journal Article
Fuente
Turkish Journal of Agriculture: Food Science and Technology, Vol 10, Iss 10, Pp 1871-1876 (2022)

2023-03-15
AGRIS AP