FAO AGRIS - Sistema Internacional para la Ciencia y Tecnología Agrícola

[Packaging of meat and meat products in vacuum and controlled atmospheres - an updated review]

1983

Eklund, T.


Información bibliográfica
Volumen 7 Edición 4 ISSN 0332-8112
Paginación
pp. 248-272
Otras materias
Compose mineral; Etat physique; Oxidos; Aptitud para la conservacion; Tocino; Jamon; Emballage sous vide; Estado fisico; Composicion; Bacterie; Aptitude a la conservation; Qualite; Compuestos inorganicos; Empaque; Dioxido de carbono; Produit carne; Embalaje en vacio
Idioma
Noruego
Nota
88 ref. Summary (No)
Tipo
Bibliography; Summary; Directory

1983-06-15
AGRIS AP
Proveedor de Datos
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