[Packaging of meat and meat products in vacuum and controlled atmospheres - an updated review]
1983
Eklund, T.
AGROVOC关键词
书目信息
页码
pp. 248-272
其它主题
Compose mineral; Etat physique; Oxidos; Aptitud para la conservacion; Tocino; Jamon; Emballage sous vide; Estado fisico; Composicion; Bacterie; Aptitude a la conservation; Qualite; Compuestos inorganicos; Empaque; Dioxido de carbono; Produit carne; Embalaje en vacio
语言
挪威
注释
88 ref. Summary (No)
类型
Bibliography; Summary; Directory
1983-06-15
AGRIS AP
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