Antagonistic activity of Debaryomyces hansenii towards Clostridium tyrobutyricum and Cl. butyricum [microbiology, cheese]
1983
Fatichenti, F. (Istituto di Microbiol. Agraria + Tecnica, Univ. degli Studi di Sassari, 07100 Sassari (Italy)) | Bergere, J.L. | Deiana, P. | Farris, G.A.
Información bibliográfica
Journal of Dairy Research (UK)
Volumen
50
Edición
4
Paginación
pp. 449-457
Idioma
Inglés
Nota
24 ref.
1984-08-15
AGRIS AP
Proveedor de Datos
Este registro bibliográfico ha sido proporcionado por European Union
Si observa algún dato incorrecto en este registro bibliográfico, póngase en contacto con nosotros en [email protected]
