Antagonistic activity of Debaryomyces hansenii towards Clostridium tyrobutyricum and Cl. butyricum [microbiology, cheese]
1983
Fatichenti, F. (Istituto di Microbiol. Agraria + Tecnica, Univ. degli Studi di Sassari, 07100 Sassari (Italy)) | Bergere, J.L. | Deiana, P. | Farris, G.A.
Библиографическая информация
Journal of Dairy Research (UK)
Том
50
Выпуск
4
Нумерация страниц
pp. 449-457
Язык
Английский
Примечание
24 ref.
1984-08-15
AGRIS AP
Поставщик данных
Эту запись предоставил European Union
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]
