[Heating - storage stability]
1984
Stiebing, A. (Bundesanstalt fuer Fleischforschung, Kulmbach (Germany, F.R.))
Palabras clave de AGROVOC
Información bibliográfica
Edición
86
ISSN
0721-099X
Paginación
pp. 6165-6170
Otras materias
Aptitude a la conservation; Viande / chaleur; Carne / calor; Meat/ heat; Aptitud para la conservacion
Idioma
Alemán
Tipo
Conference
Conferencia
11. Kulmbacher Fortbildungstage: "Technologie der Bruehwurst", Kulmbach (Germany, F.R.), 8-12 Oct 1984
1985-08-15
AGRIS AP
Proveedor de Datos
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