Effect of temperature on the physico-chemical indices in steeping maize grain for starch production
1987
Dokov, M. | Vakrilov, V. (Vissh Institut po Khranitelno-Vkusova Promishlenost, Plovdiv (Bulgaria))
Palabras clave de AGROVOC
Información bibliográfica
Paginación
pp. 29-32
Otras materias
Qua; Propriete physico-chimique; Propiedades fisico-quimicas; Almidon; Duracion; Pozea mays; Duree
Idioma
Búlgaro
Nota
7 ref. Summaries (En, Ru)
Tipo
Summary
Autores corporativos
Selskostopanska Akademiya, Sofia (Bulgaria)
1988-08-15
AGRIS AP
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