Acerca de la FAO Noticias Multimedia Temas principales Estadísticas Miembros Publicaciones

AGRIS - Sistema Internacional para la Ciencia y Tecnología Agrícola

Búsqueda avanzada

Analysis of a co-rotating twin screw extruder

1987

Senouci, A. (Agricultural and Food Research Council, Norwich (UK). Institute of Food Research) | Smith, A.C.

Palabras clave de AGROVOC
cereal flours cuisson extrusion harinas de cereales potato products productos de la papa rheological properties
Información bibliográfica
Colloques de l'INRA (France)
Edición 41 ISSN 0293-1915
Editorial
INRA
Otras materias
Propriete rheologique; Propiedades reologicas; Farine de cereale; Coccion extrusion; Produit a base de pomme de terre; Cooking extrusion
Idioma
Inglés
Nota
14 ref., Summaries (En, Fr)
ISBN
2-85340-986-4
Tipo
Conference; Summary
Fuente
[Extrusion cooking, Nantes (France), 16-17 September 1986], Institut National de la Recherche Agronomique, Paris (France).- Paris (France): INRA, 1987.- ISBN 2-85340-986-4. p. 119-139
Conferencia
Cuisson-Extrusion, Nantes (France), 16-17 Sep 1986
1988-08-15
AGRIS AP
Proveedor de Datos

Este registro bibliográfico ha sido proporcionado por Institut national de la recherche agronomique

Descubra la colección de este proveedor de datos en AGRIS

Buscar en Google Scholar
Si observa algún dato incorrecto en este registro bibliográfico, póngase en contacto con nosotros en agris@fao.org