The cold chain in the United Kingdom. Retail cabinets: the weakest link
1988
Woolfe, M.L. (Ministry of Agriculture Fisheries and Food, London (UK). Food Science Division)
Palabras clave de AGROVOC
Información bibliográfica
Editorial
IIF
Otras materias
Aptitud para la conservacion; Almacenamiento en frigorificos; Controle de qualite; Produit congele; Aptitude a la conservation; Quality controls; Royaume-uni/ temperature; Reino unido/ temperatura; Chaine de distribution; United kingdom/ temperature
Idioma
Inglés
Nota
Summary (Fr)
Tipo
Conference; Summary
Fuente
Refrigeration for food and people. Proceedings of meetings of commissions C2, D1, D2-3, E1, September 5-9, 1988, Brisbane (Australie), Institut International du Froid, Paris (France).- Paris (France): IIF, 1988. p. 103-109
Conferencia
Le froid et l'alimentation des hommes, Brisbane (Australia), 5-9 Sep 1988
1990-08-15
AGRIS AP
Proveedor de Datos
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