[Comparative studies on the determination of the whey protein and casein content in dairy products by means of the casein phosphorus method, SDS-electrophoresis and polarography]
1989
Meisel, H. (Bundesanstalt fuer Milchforschung, Kiel (Germany, F.R.). Inst. fuer Chemie und Physik) | Carstens, J.
Palabras clave de AGROVOC
Información bibliográfica
Paginación
pp. 271-276
Otras materias
Proteinas; Lactoserum; Casein/ milk products; Caseine/ produit laitier; Suero de la leche; Caseina/ productos lacteos
Idioma
Alemán
Nota
3 ill., 11 ref. Summaries (De, En, Fr)
Tipo
Summary
1990-08-15
AGRIS AP
Proveedor de Datos
Este registro bibliográfico ha sido proporcionado por ZB MED Nutrition. Environment. Agriculture
Si observa algún dato incorrecto en este registro bibliográfico, póngase en contacto con nosotros en [email protected]