[Proteolytic activity of different strains of Penicillium roqueforti]
1988
Engel, G. (Bundesanstalt fuer Milchforschung, Kiel (Germany, F.R.). Inst. fuer Mikrobiologie) | Teuber, M.
Palabras clave de AGROVOC
Información bibliográfica
Milchwirtschaftliche Forschungsberichte (Germany, F.R.)
Volumen
40
Edición
4
ISSN
0023-1347
Paginación
pp. 281-290
Idioma
Alemán
Nota
8 ill., 13 ref. Summaries (De, En, Fr)
Tipo
Summary
1990-08-15
AGRIS AP
Proveedor de Datos
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