FAO AGRIS - Sistema Internacional para la Ciencia y Tecnología Agrícola

[Microbical recontamination of milk and dairy products. Mechanisms, consequences on health, management and control]

1988

Mossel, D.A.A.


Información bibliográfica
Volumen 13 Edición 2 ISSN 0392-6060
Paginación
pp. 125-129
Otras materias
Bacteria control/ infant feeding; Hygiene du lait; Creme; Controllo batterico/ alimentazione infantile; Leche pasterizada; Control de bacterias/ alimentacion infantil; Creme glacee; Lutte anti-bacterie/ alimentation du nourrisson; Lait pasteurise; Lait deshydrate
Idioma
Italiano
Nota
3 tables; 2 graphs
Tipo
Conference; Numerical Data
Conferencia
Istituto di Tecnica e Sperimentazione Lattiero-Casearia. La contaminazione ambientale nell'industria lattiero-casearia, Thiene, Vicenza (Italy), 28 May 1987

1990-08-15
AGRIS AP
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