Application of crude invertase preparation in beverage industry
1990
Kovac, J. | Mikony, R. (Vyskumny Ustav Potravinarsky, Modra (CSFR). Pracovisko Biochemickej Technologie Napojov)
Palabras clave de AGROVOC
Información bibliográfica
Paginación
pp. 309-313
Otras materias
Hydrolyse enzymatique/ industrie des boissons; Modele mathematique; Modelos matematicos; Enzymatic hydrolysis/ beverage industry; Hidrolisis enzimatica/ industria de bebidas
Idioma
Eslovaco
Nota
4 graphs, 6 tables; 5 ref. Summaries (De, En, Ru, Sk)
Tipo
Summary
1991-08-15
AGRIS AP
Proveedor de Datos
Este registro bibliográfico ha sido proporcionado por Matica Srpska Library
Si observa algún dato incorrecto en este registro bibliográfico, póngase en contacto con nosotros en [email protected]