Application of crude invertase preparation in beverage industry
1990
Kovac, J. | Mikony, R. (Vyskumny Ustav Potravinarsky, Modra (CSFR). Pracovisko Biochemickej Technologie Napojov)
Ключевые слова АГРОВОК
Библиографическая информация
Нумерация страниц
pp. 309-313
Другие темы
Hydrolyse enzymatique/ industrie des boissons; Modele mathematique; Modelos matematicos; Enzymatic hydrolysis/ beverage industry; Hidrolisis enzimatica/ industria de bebidas
Язык
словацкий
Примечание
4 graphs, 6 tables; 5 ref. Summaries (De, En, Ru, Sk)
Тип
Summary
1991-08-15
AGRIS AP
Поставщик данных
Эту запись предоставил Matica Srpska Library
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]