Application of crude invertase preparation in beverage industry
1990
Kovac, J. | Mikony, R. (Vyskumny Ustav Potravinarsky, Modra (CSFR). Pracovisko Biochemickej Technologie Napojov)
Mots clés AGROVOC
Informations bibliographiques
Pagination
pp. 309-313
D'autres materias
Hydrolyse enzymatique/ industrie des boissons; Modele mathematique; Modelos matematicos; Enzymatic hydrolysis/ beverage industry; Hidrolisis enzimatica/ industria de bebidas
Langue
slovaque
Note
4 graphs, 6 tables; 5 ref. Summaries (De, En, Ru, Sk)
Type
Summary
1991-08-15
AGRIS AP
Fournisseur de données
Cette notice bibliographique a été fournie par Matica Srpska Library
Découvrez la collection de ce fournisseur de données dans AGRIS
Si vous remarquez des informations incorrectes dans cette référence bibliographique, veuillez nous contacter à l'adresse [email protected]