Acerca de la FAO Noticias Multimedia Temas principales Estadísticas Miembros Publicaciones

AGRIS - Sistema Internacional para la Ciencia y Tecnología Agrícola

Búsqueda avanzada

The manufacture of white soft cheese (Gibna Beida) from recombined milk [Sudan]

1989

Ahmed, T.K. (Food Research Centre, Shambat (Sudan). Animal Products Department) | Khalifa, N.A.

Palabras clave de AGROVOC
analyse organoleptique animal products chemical composition composition chimique cow milk evaluation lait de vache leche de vaca milk products organoleptic analysis processed products productos de origen animal productos procesados productos regenerados produit animal produit laitier queso blando recombined products soft cheese
Información bibliográfica
The Sudan Journal of Animal Production (Sudan)
Volumen 2 Edición 2
Paginación
pp. 63-70
Otras materias
Sudan/ rendimiento lechero; Composicion quimica; Produit transforme; Soudan/ rendement laitier; Fromage a pate molle; Productos lacteos; Analisis organoleptico; Evaluacion; Sudan/ milk yield; Produit recombine
Idioma
Inglés
Nota
4 tables; 9 ref. Summary (En)
Tipo
Numerical Data; Summary
1991-08-15
AGRIS AP
Proveedor de Datos

Este registro bibliográfico ha sido proporcionado por Agricultural Research Corporation

Descubra la colección de este proveedor de datos en AGRIS

Buscar en Google Scholar
Si observa algún dato incorrecto en este registro bibliográfico, póngase en contacto con nosotros en [email protected]