The manufacture of white soft cheese (Gibna Beida) from recombined milk [Sudan]
1989
Ahmed, T.K. (Food Research Centre, Shambat (Sudan). Animal Products Department) | Khalifa, N.A.
Ключевые слова АГРОВОК
Библиографическая информация
The Sudan Journal of Animal Production (Sudan)
Том
2
Выпуск
2
Нумерация страниц
pp. 63-70
Другие темы
Sudan/ rendimiento lechero; Composicion quimica; Produit transforme; Soudan/ rendement laitier; Fromage a pate molle; Productos lacteos; Analisis organoleptico; Evaluacion; Sudan/ milk yield; Produit recombine
Язык
Английский
Примечание
4 tables; 9 ref. Summary (En)
Тип
Numerical Data; Summary
1991-08-15
AGRIS AP
Поставщик данных
Эту запись предоставил Agricultural Research Corporation
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]
