О ФАО Новости Мультимедиа Основные темы Статистика Члены Публикации

ФАО АГРИС — международная информационная система по сельскохозяйственным наукам и технологиям

Продвинутый поиск

The manufacture of white soft cheese (Gibna Beida) from recombined milk [Sudan]

1989

Ahmed, T.K. (Food Research Centre, Shambat (Sudan). Animal Products Department) | Khalifa, N.A.

Ключевые слова АГРОВОК
analyse organoleptique animal products chemical composition composition chimique cow milk evaluation lait de vache leche de vaca milk products organoleptic analysis processed products productos de origen animal productos procesados productos regenerados produit animal produit laitier queso blando recombined products soft cheese
Библиографическая информация
Том 2 Выпуск 2
Нумерация страниц
pp. 63-70
Другие темы
Produit recombine; Composicion quimica; Analisis organoleptico; Produit transforme; Sudan/ milk yield; Soudan/ rendement laitier; Evaluacion; Fromage a pate molle; Productos lacteos; Sudan/ rendimiento lechero
Язык
Английский
Примечание
4 tables; 9 ref. Summary (En)
Тип
Numerical Data; Summary
1991-08-15
AGRIS AP
Поставщик данных

Эту запись предоставил Agricultural Research Corporation

Откройте коллекцию этого поставщика данных в AGRIS

Посмотрите в Google Scholar
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]