Simulation of cheese salting and ripening (Pt.2)
1992
Saha, L. (Lacrum, Zlin (CSFR)) | Kolomaznik, K. | Brezina, P. | Stetina, J.
Palabras clave de AGROVOC
Información bibliográfica
Paginación
pp. 121-123
Otras materias
Cloruro sodico; Modelos matematicos; Murissage; Modele mathematique; Salazon; Difusion
Idioma
Checo
Nota
2 graphs, 2 schemes, 2 tables. Summaries (De, En)
Tipo
Summary
1992-08-15
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