FAO AGRIS - Sistema Internacional para la Ciencia y Tecnología Agrícola

[Has the osmodehydration of fruit a future?]

1990

Monzini, A. | Torreggiani, D. (Istituto Sperimentale per la Valorizzazione Tecnologica dei Prodotti Agricoli, Milan (Italy))


Información bibliográfica
Volumen 1 Edición 3 ISSN 1120-5334
Paginación
pp. 64-69
Otras materias
Tecnologia de los alimentos; Sechage; Produit a base de fruit
Idioma
Italiano
Nota
11 ref.

1992-08-15
AGRIS AP
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