AGRIS - 国际农业科技情报系统

[Has the osmodehydration of fruit a future?]

1990

Monzini, A. | Torreggiani, D. (Istituto Sperimentale per la Valorizzazione Tecnologica dei Prodotti Agricoli, Milan (Italy))

AGROVOC关键词

disidratazione drying food technology fruit products osmose osmosi osmosis prodotti a base di frutta productos derivados de las frutas secado technologie alimentaire tecnologia alimentare

书目信息

发表于

Rivista delle Tecnologie Alimentari (Italy)

卷 1 期 3 ISSN 1120-5334

页码

pp. 64-69

其它主题

Tecnologia de los alimentos; Sechage; Produit a base de fruit

语言

意大利语

注释

11 ref.

自何时收录于AGRIS: 1992-08-15

格式: AGRIS AP

数据提供者

这条记录提供自 Istituto di Servizi per il Mercato Agricolo Alimentare

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