[Fats and oils]

Anon.

[Fats and oils]

1991

Anon.

Alemán. Lange Zeit machte man hauptsaechlich Fette und Oele fuer ernaehrungsbedingte Krankheiten verantwortlich. Nach juengeren Erkenntnissen jedoch gilt: Fette und Oele sind wichtiger Bestandteil des Speisezettels - hier wie ueberall ist nur das Uebermass schaedlich.

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Palabras clave de AGROVOC

aceites comestibles aceites vegetales alimentation humaine cooking oils corps gras fats grasas huile de cuisine human feeding plant oils

Información bibliográfica

Publicado en

GV-Manager (Germany, F.R.)

Volumen 42 Edición 11 ISSN 0179-2865

Paginación

pp. 12-15

Otras materias

Alimentacion humana; Acidos grasos/ grasas para cocinar; Huile vegetale; Acide gras/ graisse de cuisine; Fatty acids/ cooking fats

Idioma

Alemán

Nota

4 ill., 1 graph

En AGRIS desde: 1992-08-15

Formato: AGRIS AP

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1991

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