[Fats and oils]
1991
Anon.
德语. Lange Zeit machte man hauptsaechlich Fette und Oele fuer ernaehrungsbedingte Krankheiten verantwortlich. Nach juengeren Erkenntnissen jedoch gilt: Fette und Oele sind wichtiger Bestandteil des Speisezettels - hier wie ueberall ist nur das Uebermass schaedlich.
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书目信息
页码
pp. 12-15
其它主题
Alimentacion humana; Acidos grasos/ grasas para cocinar; Huile vegetale; Acide gras/ graisse de cuisine; Fatty acids/ cooking fats
语言
德语
注释
4 ill., 1 graph
1992-08-15
AGRIS AP
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