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FAO AGRIS - Sistema Internacional para la Ciencia y Tecnología Agrícola

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Toxic and essential trace element content in several spices

1992

Mueller, M. (Jena Univ. (Germany). Biologische Fakultaet. Inst. fuer Ernaehrung und Umwelt) | Hartmann, E. | Anke, M.

Palabras clave de AGROVOC
alcaravea aneth cadmio cadmium canela cannelle caraway carvi chemical composition cinc cinnamon cobre composition chimique contaminantes copper cuivre dill eneldo fer hierro iron lead manganese manganeso paprika pepper pimienta plomb plomo poivre polluant pollutants zinc
Información bibliográfica
Editorial
Univ., Biologische Fakultaet
Otras materias
Composicion quimica; Pimenton; Mustard/ origanum; Moutarde/ origanum; Mostaza/ origanum
Idioma
Alemán
Nota
8 tables; 12 ref. Summary (De)
Tipo
Conference; Summary
Fuente
Macro and trace elements, Anke, M.Groppel, B.Guertler, H.Gruen, M.Lombeck, I.Schneider, H.J..- Jena (Germany): Univ., Biologische Fakultaet, 1992. p. 326-333
Conferencia
12. Arbeitstagung, Jena (Germany), 10-11 Dec 1992
1993-08-15
AGRIS AP
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