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FAO AGRIS - Système international des sciences et technologies agricoles

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Toxic and essential trace element content in several spices

1992

Mueller, M. (Jena Univ. (Germany). Biologische Fakultaet. Inst. fuer Ernaehrung und Umwelt) | Hartmann, E. | Anke, M.

Mots clés AGROVOC
alcaravea aneth cadmio cadmium canela cannelle caraway carvi chemical composition cinc cinnamon cobre composition chimique contaminantes copper cuivre dill eneldo fer hierro iron lead manganese manganeso paprika pepper pimienta plomb plomo poivre polluant pollutants zinc
Informations bibliographiques
Editeur
Univ., Biologische Fakultaet
D'autres materias
Composicion quimica; Pimenton; Mustard/ origanum; Moutarde/ origanum; Mostaza/ origanum
Langue
allemand
Note
8 tables; 12 ref. Summary (De)
Type
Conference; Summary
Source
Macro and trace elements, Anke, M.Groppel, B.Guertler, H.Gruen, M.Lombeck, I.Schneider, H.J..- Jena (Germany): Univ., Biologische Fakultaet, 1992. p. 326-333
Conférence
12. Arbeitstagung, Jena (Germany), 10-11 Dec 1992
1993-08-15
AGRIS AP
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Cette notice bibliographique a été fournie par ZB MED Nutrition. Environment. Agriculture

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