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AGRIS - Sistema Internacional para la Ciencia y Tecnología Agrícola

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Analysis of the polyphenol spectrum in service-berry juice

1993

Ritter, G. | Hausen, E. | Dietrich, H. | Koch, S. | Jakob, H.

Palabras clave de AGROVOC
adulteration apple juice aroma chemical composition ciders cidre composition chimique composition globale flaveur flavour fruit juices high pressure liquid chromatography jugo de frutas jus de pomme proximate composition sidra sorbus sorbus domestica uses usos utilisation zumo de manzana
Información bibliográfica
Fluessiges Obst (Germany)
Volumen 60 Edición 8 ISSN 0015-4539
Paginación
pp. 435-439
Otras materias
Cromatografia liquida alta presion; Obstwein; Compuestos fenolicos/ control de calidad; Composicion aproximada; Adulteracion; Compose phenolique/ controle de qualite; Chromatographie liquide haute press; Jus de fruit; Phenolic compounds/ quality controls; Composicion quimica
Idioma
Alemán
Nota
Summary (De)
2 ill., 4 tables; 11 ref.
Tipo
Summary
1994-08-15
AGRIS AP
Proveedor de Datos

Este registro bibliográfico ha sido proporcionado por ZB MED Nutrition. Environment. Agriculture

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