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FAO AGRIS - Sistema Internacional para la Ciencia y Tecnología Agrícola

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The consumer need for clearness in the complex vinegar production [the laws and the demand in Europe]

1994

Petrone, M.A. | Valletrisco, M. (Naples Univ. (Italy). Istituto di Merceologia)

Palabras clave de AGROVOC
acetic acid acetic fermentation aceto acido acetico calidad codex alimentarius comercio commerce commercio comunidades europeas consommation alimentaire consumo alimentare consumo de alimentos dati di produzione european communities fermentazione acetica food consumption food legislation italia italie italy legislazione alimentare production data quality trade vinagre vinaigre vinegar
Información bibliográfica
Volumen 23 Edición 129 ISSN 0390-0541
Paginación
pp. 14-18
Otras materias
Legislacion alimentaria; Fermentation acetique; Communautes europeennes; Comunita' europee; Legislation alimentaire; Qualite; Datos de produccion; Acide acetique; Donnee de production; Qualita'; Fermentacion acetica
Idioma
Italiano
Nota
2 tables; 6 ref.
Tipo
Web Site
1994-08-15
AGRIS AP
Proveedor de Datos

Este registro bibliográfico ha sido proporcionado por Istituto di Servizi per il Mercato Agricolo Alimentare

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